今日はインドネシア マンデリン G-1を焙煎しました。 焙煎温度プロファイル: #8 生豆: インドネシア マンデリン G-1 焙煎度: 中深煎り 焙煎条件: 手網、200g、やや強火、炎から10cmをキープ お味: 抽出: 焙煎の一晩後、カリタ式、85℃、3分30…
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