今日のコーヒー自家焙煎： エチオピア シダモ Ｇ2

今日は　エチオピア　シダモ　Ｇ2　を焙煎しました。

焙煎温度プロファイル：　#9

生豆：　エチオピア　シダモ　Ｇ2

焙煎度：　中煎り

焙煎条件：　手網、200ｇ、やや強火、炎から１０ｃｍをキープ

お味：　

　抽出：　焙煎の一晩後、カリタ式、９０℃、３分、４５０cc

　香味：　◎　酸味のあるスッキリした味、美味しい

 備考：　粉砕後の香気が中深煎りより強い。